Chokladcupcakes med cream cheese frosting.



Kardemumma macarons med mjölkchokladtryffel.


Prinsesstårta!

Gjorde även macarons till mormor. De rosa är fyllda med svartvinbärstryffel, gröna med smak av lime och mynta och gula av en smaskig passionsfruktskräm.

I dag bakade jag och mamma smörgåstårtor till mormors födelsedag. Varken jag eller hon hade gjort det förrut, men tycker vi lyckades riktigt bra. Den blev otroligt god! Sen var det väldigt kul att baka med mamma.

Lyckopiller.

Nu var det länge sen jag uppdaterade något här på bloggen. Men tiden går så snabbt och jag hinner inte riktigt med... Elton är nu 5 månader och det har hänt massor. Han kan sitta själv, rulla runt och hålla pipmuggen för att dricka vatten. Allt detta har hänt senaste två veckorna! Dessutom så växer han så det knakar; 9400 g väger han nu och 68 cm lång. Världens goaste och gladaste bebis!

Min finaste lilla busis!



Så här kan det gå när man busar i sängen...


När det är kallt ute måste man ha massor av kläder på sig... Elton hatar verkligen att klä på sig, men så söt man blir när det är gjort :)


Har aldrig sett honom så glad som när han fick prova sin nya hoppgunga. Han blev helt till sig vilket syns på bilden! Gullunge!

Min lilla prins!!!

Mitt första försök att göra macarons gick faktiskt rätt bra! De blev visserligen varken släta eller glansiga, men tycker ändå de ser hyfsade ut. Men viktigast av allt - de fick perfekt konsistens... lite sådär härligt sega i mitten. Smaken är choklad och fyllningen är karamell-kola.




Så här mumsig ser kolan ut som jag har kokat.

I eftermiddags var min familj här och fikade lite (dvs hjälpte till att äta upp allt jag bakat...). Utöver lime-whoopies bjöd jag på saffransbiscotti.

En ny variant av whoopies. Denna gång smaksatte jag dom med rivet limeskal. Men tycker man ser färgen dåligt på det här kortet, dom är mer mintgröna. Här ser kakorna nästan lite gråa ut.... men goda var dom!



Här håller jag på att spritsa ut kakorna. Kände att jag behövde förtydliga det när Jani frågade "vad är det där för päron?"...

... sovit på banken.


... hängt i soffan. Blivande liten soffpotatis?


... och busat ännu mer med apan!

I dag har jag och Elton varit och hälsat på min farmor. Jag blev bjuden på en jättegod lunch och fika, riktigt lyxigt tyckte jag! Tyvärr har det ju varit lite dåligt väder och blåst mycket, annars hade vi tagit en promenad. Men det får bli nästa gång!

Den här veckan har Elton varit en glad liten kille. Han skrattar massor och blir mer och mer medveten om världen omkring honom. Bus är det som gäller, allt annat är tråkigt! Han har även blivit jätteduktig på att sitta om han bara får luta sig mot något. Hans lilla apa tycker han om för den är lätt att ta tag i, så nu får den följa med över allt!

Måndagsbak... hmmm. Det var ju såhär jag INTE skulle göra. Men jag blev så sugen på att baka och Jani kom hem lite tidigare från jobbet. Testade att baka Red Velvet-whoopies med smörkräm på vit choklad. Tyckte dom blev både fina och goda så dessa kommer nog bakas flera gånger! Fikasugen?

I dag har det varit en jättemysig dag. Började med lite morgonmys hemma med Elton, när Jani var på gymmet. Elton tycker att han är en stor kille och vill helst sitta själv! Man ska inte underskatta en 3 månaders bebi...

Sen åkte jag till Millan för lite adventsmys med tjejerna. Har blivit lite av en tradition!

Lånar denna bild från dig Millan, hoppas det är ok :)

Igår var jag och Elton i Farsta för att luncha med några fd kollegor. Hade gjort honom så fin i sin fiiinaste body och skor... men lillkorven sov hela tiden. Trodde han skulle vara lite gosig dagen till ära, men eftersom morgonen varit kaos så var det kanske lika bra att han sov. Kanske är gladare nästa gång!



Sov fortfarande när vi kom hem... Ja, trött blir man om man är uppe om nätterna och busar!


Men när pappa kom hem blev han pigg och busig! Som vanligt :)

En vaken liten filur nattetid, den lilla busbebisen!!! Tur för honom att han är så söt...

Lite sötsaker till första advent.

Eltons första skor. Present från moster Caroline. Så gulliga!

Chokladkaka med cream cheese frosting. Som ni förstår är Jani överlycklig, med vi har båda bestämt att jag inte ska baka mer efter nyår, inte en vanlig måndagkväll i alla fall...

Självklart tog jag tillfället i akt och bakade en tårta till pappa idag på Fars dag. Det blev en prinsesstårta. Körde lite halvfabrikat men det funkade fint. Tog ju tillräckligt med tid att försöka få till rosorna... men nästa gång gör jag nog egna tårtbottnar och vaniljkräm. Men oavsett så var tårtan väldigt god!

Kommer garanterat att göras igen!

I dag blev det cupcakes - igen. Anledningen till det var att jag hade lovat att baka till kvällens söndagsmiddag hemma hos mamma och pappa. Tanken var att jag skulle ta med mig chai-muffinsen, men... dom gav jag bort i lördags till mina föräldrar eftersom dom ville bjuda på dessa när farmor kom över på middag. Lika bra att ge bort för jag kan ju inte äta upp alla själv!

Dagens cupcake blev med lime- och jordgubbssmak. De blev lite misslyckade... brända på kanterna och alldeles mjuka i mitten. Vet inte riktigt varför men kan bero på att jag bakade med ägg-ersättningspulver eftersom syrrans kille är äggallergiker. Ska prova göra dessa igen med riktiga ägg.

Ikväll bakade jag chaikryddade cupcakes med en frosting av mjölkchoklad och cream cheese. Mina absoluta favoriter hittills!

Vår lilla kille växer så det knakar och just nu händer det jättemycket! Han har blivit mycket lugnare och magontet är så gott som borta. Sen har han börjat le, det är så härligt att se honom då! Vi har även kunnat ana en liten skrattgrop. Lilla gullunge!!!

Ni är säkert några där ute som undar var jag tagit vägen? Jag kämpar förfullt med att bli en riktig bullmorsa. Det är inte lätt men det går framåt. Här är mina första muffins någonsin som jag bakat! Och oj vad goda...

I måndags blev Elton 1 månad gammal! Så här glad var han över det <3