.

Kvällens middag blev köttfärssås. Karln i huset beställde matlåda till jobbet i morgon så det passade bra. Han är på matchen inne på Råsunda ikväll så här hemma är det lugnt och skönt för en gångs skull.

Måste bara säga att jag är helt förälskad i min nya mobil! Den är så bra. Allt fungerar verkligen klockrent! Är så glad att jag bytte ut LG:n!!

Nej nu ska jag kolla film. Ciao!

Syrran och hennes pojkvän invarderade vårt hus i går kväll. Till middag blev det potatisgratäng (som blev sååå god), biff, zuccini, halloumi och sallad. Blandad kompott, men när ena halva av sällskapet vill äta veg och jani bara äter kött så blir det så.

Efter middagen blev det Robinson och sedan kollade vi på Yes-man (med Jim Carrey).
Hysteriskt kul film =)  

Känns som jag inte skriver om ngt annat än mat nu för tiden haha. Men kvällens middag var så mysig så jag är bara tvungen. Jag och Lisen satt på altanen hemma hos mina föräldrar, i solen, och käkade. Sallad med mozzarella och avokado. Framkallade riktiga sommarkänslor =)

Har varit en underbar helg!

Måsten på påskbordet - matjessill och stekt inlagd strömming. Mums!


Mums! Varför man inte äter sån här mat oftare är ett mysterium.

 

Fredagskvällen började med en härlig påskmiddag hos mormor.
Halva släkten var borta så det blev bara jag, mormor, morbror och kusin. Men det var väldigt trevligt i alla fall!

Efter middagen fick jag finbesök hemma av Natta och Robin. Trevlig kväll med massa bubbel, babbel och fyllekäk.
Kommer bilder sen för just nu går det inte att ladda upp...

Glad påsk alla!

Sallad med stora vita bönor, morot, rädisa, ruccola, pumpafrön och alfalfagroddar.
Dressing av olivolja, dijon, citron och hackad persilja.

Äntligen något på detox-menyn som var riktigt gott! Halloumi, körsbärstomater, ruccola och basilika med rödvinsvinäger. Fast jag förstår inte hur detta skulle kunna vara nyttigt??? Men men, gärna för mig =)

Kom precis hem från kiropraktorn! Fy vad ont det gjorde. Smärta! När man trodde att det inte kunde göra ondare så hittade hon en ny punkt.. Ska dit nästa vecka igen för hon hade inga snälla saker att säga om min rygg: den är sned, svankig (snyggt men dumt tydligen) och så har jag skolios (hur det nu stavas)! Så det är väl lika bra att lyda hennes order...

Lunchsoppan som jag åt idag var förresten hemskt äcklig. Konstigt för jag älskar sötpotatis och linser, men den kombon funkade uppenbarligen inte. Speciellt inte utan kryddor. Detox är nog inget för mig man får varken äta keso, ägg eller sushi! Men ska försöka med en ny detoxlunch imorgon och hoppas att den smakar bättre. Nu blir det keso med hallon och blåbär. Mums!

Fick en liten bok i födelsedagspresent av farmor som uteslutande handlade om bröd!
Boken är proppfylld med en massa goda recept på riktiga delikatesser...
Fastnade direkt för de goda recepten om matmuffins!
Speciellt ett med muffins som innehöll fetaost och bönor.
Måste prövas snarast!

Mums!

Mumsig efterrätt.

Nu är har flis och jag en myskväll igen och då blir det lite matlagning! Vi gillar samma saker så det är alltid lätt att hitta på nått med henne! ;) I kväll bjuds det på saffranslax med potatismos (men ej för löst enligt order från gästen). 

Mums! 

Syrran bjöd på god mat, risotto med kidneybönor och cashew.

Middagen blev som sagt på Faros. För min del blev det först grillad Halloumi med tomat. Till varmrätt oxfilé med dijon, bacon, paprika och gräddsås. Allt var fantastiskt gott! De andra tog efterrätt men jag är inte så förtjust i det så jag tog en Martini i stället. En mycket trevlig kväll!

Födelsedags firande = mumsig tårta. Ser den inte härlig ut? Borde kanske inte ha sovit den där extra timmen i morse då jag egentligen skulle ha tränat med morsan...

Här kommer receptet på gårdagens goda pasta!

Ingredienser (4 portioner) :

                                                                   500g pasta                                                                    
2,5 dl matlagningsgrädde
200 g riven mozzarellaost
1 citron
vitlök
färsk persilja

Koka upp matlagningsgrädden, krydda med salt och peppar. Blanda sedan i mozzarellan och låt den smälta. Pressa i vitlöken och lite citronsaft. Blanda tillslut i hackad persilja och servera med pastan! Riv lite citronskal över pastan och lite riven mozzarella.