.

Äntligen hemma. Vad har jag då haft för mig i två hela dagar? Jo, jag har ätit. Fläskkarré med pestokrossad potatis, ruccola, torkad tomat, parmesan och rödvinskaramell. Ankleverterrine med fläsklägg, kvitten & hjortron marmelad. Stekt hälleflundra med chili och limesmörsås och hummerpotatis. Svampsoppa. Två sorters sorbet med nötkross och choklad. Hallonpaj. Croissant. Helstekt biff med rostade morötter, romansallad, dragonsås och bakad potatis. Broccolisoppa. Matjesillsröra. Pestopasta. Scones med färskost och marmelad. Och lite därtill. Hur man hinner äta så mycket på två dagar är för mig en gåta, men det har jag gjort i alla fall. Himmelriket säger jag bara. Ska dock inte väga mig på ett tag.